PANNA COTTA MED MOSCATOVIN OCH ACACIAHONUNG

Om du inte har lyckats bestämma dig för vad du ska ha för efterrätt i morgon kväll kan jag rekommendera panna cotta! Enkelt att göra och gott att äta och själv är jag väldigt förtjust i den här varianten med Moscato dessertvin och acaciahonung. Om du nu är tvungen att köpa en flaska Moscatovin för den ynka decilitern du använder här ska du inte vara ledsen för det för Moscato är ett av de ljuvligaste dessertviner man kan dricka och jag gillar inte ens dessertviner!





PANNA COTTA MED MOSCATOVIN OCH ACACIAHONUNG
4 portioner

3 dl vispgrädde
3 msk socker
1 dl moscato dessertvin
15 g gelatinblad
1 dl mjölk (röd)
acaciahonung, om du inte hitta det, någon annan rinnande mild honung

- Preparera gelatinet som det beskrivs på paketet.
- Häll grädde, socker och vin i en liten kastrull och låt det koka upp.
- Blanda ner gelatinet, rör om ordentligt så att det smälter och fördelas jämnt.
- Tillsätt mjölken, blanda väl och häll upp i de formar eller glas du valt.
- Låt stå i kylskåp ca 4 timmar.
- Servera med acaciahonungen ovanpå.